鳳慶大葉種茶為云南大葉種茶三大系之一（勐庫(kù)種、勐海種、鳳慶種），具有持嫩內(nèi)斂、物質(zhì)豐富的特點(diǎn)，鳳寧號(hào)鳳慶單株古樹(shù)茶原料精選鳳慶境內(nèi)知名古茶山三百年以上單株古茶樹(shù)，全部采摘明前早春一芽二葉嫩鮮葉，由當(dāng)?shù)刭Y深老茶工經(jīng)炭火鐵鍋殺青，手工揉制成形，一日生曬制成上等古樹(shù)茶青，經(jīng)人工挑揀去茶梗及老葉雜片，由現(xiàn)代設(shè)備除塵去末，經(jīng)傳統(tǒng)工藝壓制而成。
鳳慶大葉種，又名鳳慶長(zhǎng)葉茶、鳳慶種。屬于有性系、喬木型、大葉類(lèi)、早生種。樹(shù)姿直立或開(kāi)張；葉形橢圓或長(zhǎng)橢圓，葉色綠潤(rùn)，葉面隆起，葉質(zhì)柔軟，便于揉捻成條。嫩芽綠色，滿(mǎn)披茸毛，持嫩性強(qiáng)，一芽三葉百芽重9．0克，較勐庫(kù)大葉種輕，沒(méi)有勐庫(kù)種肥壯。是我國(guó)1984年首次認(rèn)定的國(guó)家級(jí)良種。
細(xì)細(xì)觀看，外形條索緊結(jié)，春芽顯現(xiàn)。是鳳慶區(qū)高端古樹(shù)普洱生茶的代表之作。
沖泡湯色透亮，飲時(shí)茶氣突出，后續(xù)回甘無(wú)窮，經(jīng)久耐泡，口齒留香。
野生單株葉底肥壯清晰飽滿(mǎn)，色澤光鮮，一款非常干凈極品的好茶。
品名：鳳寧號(hào)單株古樹(shù)茶（鳳起）
茶山：臨滄鳳慶大寺古茶山
環(huán)境：海拔：1900-2500米；土壤：弱酸紅膠泥；水分：偏干；日照：8小時(shí)以上；
茶種：云南大葉種（鳳慶種）
樹(shù)齡：三百年以上古樹(shù)茶
茶季：明前頭春
外形：葉肥芽壯、條形緊結(jié)
茶湯：清透黃亮；
香氣：有淡淡糯米之香，濃郁冰糖及薄荷香，
品飲：入口較甜潤(rùn)，有較強(qiáng)的沖擊力，物質(zhì)較豐富，有微澀感，明顯苦重感，入喉甘甜，苦澀化得較快、回甘生津較快較明顯，耐泡度適高（8-10克香氣保持較好應(yīng)在20泡以?xún)?nèi)）；
葉底：殺青熟度九成以上，無(wú)明顯紅梗，葉面無(wú)明顯損傷，枝干明顯，葉面較厚實(shí)，芽肥毫密。
